Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲 追蹤 七草粥 描述 日本人新年會吃的一道粥品,選用七種春天發芽的蔬菜燉煮而成,有清腸胃的功效。自古傳說能除百病,並祈望來年大豐收! 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芹菜 20g 切末 薺菜 20g 切末 鼠田草 20g 切末 鵝腸菜 20g 切末 寶蓋草 20g 切末 石龍芮 20g 切末 白蘿蔔 20g 去皮 切丁 米 300g 水 (水和米 1:7) 鹽 適量 步驟 起一鍋滾水,放入白蘿蔔煮約30分鐘。 將米放入鍋中煮約5分鐘成,接著撒入鹽,再將蔬菜依序放入,蓋上蓋子悶煮。 小撇步 *放七草前撒入鹽巴,可讓七草更顯綠。 *有些藥草可至藥草店購買,也可用其他綠色蔬菜代替。 6,470 瀏覽 2016/12/15 發表