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七草粥

七草粥

描述

日本人新年會吃的一道粥品,選用七種春天發芽的蔬菜燉煮而成,有清腸胃的功效。自古傳說能除百病,並祈望來年大豐收!

55 說讚

食材

步驟

  • 起一鍋滾水,放入白蘿蔔煮約30分鐘。

  • 將米放入鍋中煮約5分鐘成,接著撒入鹽,再將蔬菜依序放入,蓋上蓋子悶煮。

小撇步

*放七草前撒入鹽巴,可讓七草更顯綠。
*有些藥草可至藥草店購買,也可用其他綠色蔬菜代替。

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Le Creuset 107 食譜 1,089 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

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