阿寶 15 食譜 33 粉絲 追蹤 清甜香菇白菜雞湯 描述 當令的大白菜,與雞湯、香菇溶化在一起,湯汁更加清甜,適合怕油膩的人食用。 收錄在:味噌湯、麻油雞湯、香菇雞湯,冬日湯品留意食材搭配更健康 481 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 一支 薑片 五六片 大白菜 半顆 花菇 六朵 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 步驟 香菇先泡溫水ㄧ小時,薑切片,雞腿洗淨 雞腿過熱水 去血水 撈出後,放入壓力鍋 香菇切片後,連同香菇水入鍋 丟入薑片 在鋪上白菜後,注水將近七分滿 關上蓋子,大火滾後,氣閥到黃色,轉小火10分鐘 洩壓後,開啟蓋子,加入鹽巴和白胡椒粉,即可享用 小撇步 薑片不僅去腥,還可以去白菜的涼性,一定要加喔 3.1 萬 瀏覽 2016/12/13 發表