清甜香菇白菜雞湯 分享傳送傳送列印 阿寶 15 食譜 13 粉絲 追蹤 478 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 當令的大白菜，與雞湯、香菇溶化在一起，湯汁更加清甜，適合怕油膩的人食用。 食材 雞腿 一支 薑片 五六片 大白菜 半顆 花菇 六朵 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 1 香菇先泡溫水ㄧ小時，薑切片，雞腿洗淨 2 雞腿過熱水 去血水 3 撈出後，放入壓力鍋 4 香菇切片後，連同香菇水入鍋 5 丟入薑片 6 在鋪上白菜後，注水將近七分滿 7 關上蓋子，大火滾後，氣閥到黃色，轉小火10分鐘 8 洩壓後，開啟蓋子，加入鹽巴和白胡椒粉，即可享用 小撇步 薑片不僅去腥，還可以去白菜的涼性，一定要加喔 2016/12/13 發表 1.1 萬 瀏覽
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