桂圓糯米糕


Janie  Yang
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家的味道⋯寒冬中的甜味

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
2杯
1.5杯
30~50g
0.5杯
  • 1
    兩杯糯米洗淨2次加1.5杯米酒浸泡約1小時,就選一般的煮飯行程即可。
  • 2
    龍眼乾可加一些米酒浸泡,必要時可將龍眼乾剪小塊⋯
  • 3
    加入龍眼乾與砂糖攪拌,維持保溫,五分鐘後即可享用
小撇步

米酒的量要注意,太多會爛爛的!

2016/12/12 發表 3,904 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Han Changru
    Han Changru

    想問一下煮飯是米酒跟糯米一起就好嗎? 還是米酒要倒掉再重新加水?

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