橙汁魚排~給不愛吃跟聞魚欸人

125 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

我不愛吃魚
但是偶爾吃點魚是必要的
這道菜給不喜歡魚腥味+魚刺
但為了身體健康還是偶爾要補充一下兒
但怎樣煮到沒魚味
就讓我們繼續看下去XD

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

切片無骨魚 一片
柳橙 一顆
醬料
冰糖 適量
蒜姜末 適量
醃料
醬油 適量
適量
香油 適量
  • 1 魚醃料下去淹個一個小時 後裹(太白粉+麵粉+鹽)下去乾煎 其實鍋子熱,太白粉下去煎不太會沾鍋的
  • 2 煎成黃金色後取出來放旁邊 勿煎太久魚會老去
  • 3 冰糖蒜姜末下去爆香 (我承認冰糖太多有點太甜)
  • 4 倒入柳橙汁 放入少許鹽
  • 5 在把煎好的魚下去豁一下就可以啦 *在煮醬汁的時後我沒有勾芡 是在這時後把本來煎好的魚放下去 稍微煮一下其實本來果太白粉的魚就會達到勾芡效果了
贊助
2016/12/13 發表 1,088 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣