橙汁魚排～給不愛吃跟聞魚欸人 分享傳送傳送列印 *～小聆娘廚房～* 23 食譜 62 粉絲 追蹤 144 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我不愛吃魚 但是偶爾吃點魚是必要的 這道菜給不喜歡魚腥味+魚刺 但為了身體健康還是偶爾要補充一下兒 但怎樣煮到沒魚味 就讓我們繼續看下去XD 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 切片無骨魚 一片 柳橙 一顆 醬料 冰糖 適量 蒜姜末 適量 醃料 醬油 適量 酒 適量 香油 適量 1 魚醃料下去淹個一個小時 後裹(太白粉+麵粉+鹽)下去乾煎 其實鍋子熱，太白粉下去煎不太會沾鍋的 2 煎成黃金色後取出來放旁邊 勿煎太久魚會老去 3 冰糖蒜姜末下去爆香 (我承認冰糖太多有點太甜) 4 倒入柳橙汁 放入少許鹽 5 在把煎好的魚下去豁一下就可以啦 *在煮醬汁的時後我沒有勾芡 是在這時後把本來煎好的魚放下去 稍微煮一下其實本來果太白粉的魚就會達到勾芡效果了 2016/12/13 發表 1,741 瀏覽
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