百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
*JuOBaeCooK/黑白煮*
24 食譜 101 粉絲

橙汁魚排~給不愛吃跟聞魚欸人

橙汁魚排~給不愛吃跟聞魚欸人

描述

我不愛吃魚
但是偶爾吃點魚是必要的
這道菜給不喜歡魚腥味+魚刺
但為了身體健康還是偶爾要補充一下兒
但怎樣煮到沒魚味
就讓我們繼續看下去XD

147 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料
醃料

步驟

  • 魚醃料下去淹個一個小時
後裹(太白粉+麵粉+鹽)下去乾煎
其實鍋子熱,太白粉下去煎不太會沾鍋的

    魚醃料下去淹個一個小時 後裹(太白粉+麵粉+鹽)下去乾煎 其實鍋子熱,太白粉下去煎不太會沾鍋的

  • 煎成黃金色後取出來放旁邊
勿煎太久魚會老去

    煎成黃金色後取出來放旁邊 勿煎太久魚會老去

  • 冰糖蒜姜末下去爆香
(我承認冰糖太多有點太甜)

    冰糖姜末下去爆香 (我承認冰糖太多有點太甜)

  • 倒入柳橙汁
放入少許鹽

    倒入柳橙汁 放入少許鹽

  • 在把煎好的魚下去豁一下就可以啦
*在煮醬汁的時後我沒有勾芡
是在這時後把本來煎好的魚放下去
稍微煮一下其實本來果太白粉的魚就會達到勾芡效果了

    在把煎好的魚下去豁一下就可以啦 *在煮醬汁的時後我沒有勾芡 是在這時後把本來煎好的魚放下去 稍微煮一下其實本來果太白粉的魚就會達到勾芡效果了

4,864 瀏覽
avatar
*JuOBaeCooK/黑白煮* 24 食譜 101 粉絲

從小就很喜歡在廚房雞婆當小幫手,一直都看著媽媽煮飯 媽媽燒了一手好菜也很愛分享他的小撇步給我聽 耳聞目染,才發現自己其實很頗喜煮 在媽媽離開後更想要把她的好廚藝加上我自己的記憶一一回顧記錄下來 有時後古早味真的很令人吃不膩

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 瓜仔肉 蒸蛋 酸辣湯 雞肉 雞湯 香菇雞湯 滷肉 湯麵 炒飯 茄子 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 粽子 台式泡菜 義大利麵 地瓜 花椰菜 家常菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 櫛瓜 白菜滷 炒麵 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 高麗菜 南瓜 排骨 番茄炒蛋 餅乾 麻婆豆腐 菠菜 杏鮑菇 糖葫蘆 四季豆 番茄 玉米濃湯 雞胸肉 三杯雞 馬鈴薯 豆腐 雞蛋豆腐 金針菇 打拋豬 蕃茄燉牛肉 竹筍