橙汁魚排～給不愛吃跟聞魚欸人
收藏 141
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
我不愛吃魚
但是偶爾吃點魚是必要的
這道菜給不喜歡魚腥味+魚刺
但為了身體健康還是偶爾要補充一下兒
但怎樣煮到沒魚味
就讓我們繼續看下去XD
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
切片無骨魚
一片
柳橙
一顆
醬料
冰糖
適量
蒜姜末
適量
醃料
醬油
適量
酒
適量
香油
適量
-
1魚醃料下去淹個一個小時 後裹(太白粉+麵粉+鹽)下去乾煎 其實鍋子熱，太白粉下去煎不太會沾鍋的 -
2煎成黃金色後取出來放旁邊 勿煎太久魚會老去
-
3冰糖蒜姜末下去爆香 (我承認冰糖太多有點太甜)
-
4倒入柳橙汁 放入少許鹽
-
5在把煎好的魚下去豁一下就可以啦 *在煮醬汁的時後我沒有勾芡 是在這時後把本來煎好的魚放下去 稍微煮一下其實本來果太白粉的魚就會達到勾芡效果了
