孜然烤雞腿
收藏 231
留言 0
有 1 人跟著做
簡單為美味，就算拿來宴客也很漂亮!
歡迎大家來參觀我的部落格：
http://sanwen.tw/
與臉書頁：
https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/
份量
2
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
雞腿
一支
調味
孜然粉
適量
鹽巴
適量
-
1雞腿先行去骨，不會去骨的話可以在購買時就請雞販幫忙去骨。去骨後在兩面平均抹上一層薄薄的鹽巴，接著讓雞皮朝下、雞肉朝上，朝上的雞肉部分平均撒上一層孜然粉，最後把撒上孜然粉的雞腿肉放入冷藏，冷藏一晚。(或者中午進行醃製冷藏，下午取出烹調) -
2時間到後取出雞腿，改成皮面朝上，放進已經預熱10分鐘的烤箱，以200度的溫度烤35分鐘。35分鐘後別急著取出，拉出烤盤，在雞腿皮面上再撒上少許孜然粉，接著再把烤盤放入烤箱，放置5分鐘。
-
35分鐘後取出雞腿，切塊。
-
4最後再撒一次少許的孜然粉補足。
-
5完成
小撇步
這道菜非常簡單，近乎於零失敗料理，而且孜然味道飽足，也不太會有不入味的問題，只要烤熟就成功囉！