夏日清爽串飯糰便當【午食便當】 炎炎夏日食慾降低只想吃一些清爽無負擔餐點,所以做一份清爽便當,將飯糰做成可愛小巧丸子狀,每顆裹上自己喜歡的調味,接著再自製一份簡單小菜配一上壺清爽的檸檬水...

夏日清爽串飯糰便當【午食便當】


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炎炎夏日食慾降低只想吃一些清爽無負擔餐點,所以做一份清爽便當,將飯糰做成可愛小巧丸子狀,每顆裹上自己喜歡的調味,接著再自製一份簡單小菜配一上壺清爽的檸檬水,清爽簡單無負擔非常適合當夏日午餐!
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食材
白飯
100克
海苔
適量
海苔粉
適量
黑芝麻
適量
明太子拌飯調味料
適量
蟹肉明太子なめ茸
蟹螯(其他部位蟹肉皆可)
一隻
明太子なめ茸
適量
  • 1
    首先將所有材料準備好。
  • 2
    白飯放入模組中 ➜ 再將壓模蓋子蓋上 ➜ 打開蓋子就可以看到圓滾滾的可愛丸子飯糰 ➜ 最後將飯模倒扣在盤中。
  • 3
    飯模可以一次做出同樣大小的丸子飯糰, 若沒有飯模也是可以用保鮮膜包飯捏出圓形丸子飯糰,大小一顆約10克飯量。
  • 4
    接著用海苔切割器打出可愛的五官。
  • 5
    開始黏丸子飯糰的五官:首先將海苔五官排成自己喜歡的表情 ➜ 接著將丸子飯糰壓在海苔五官上 ➜ 最後把丸子飯糰翻過來就可以看到可愛的表情囉~
  • 6
    將瞇瞇笑眼翻轉過來就變成睡得香甜的閉眼,可以隨著當天心情變換不同的表情。
  • 7
    準備海苔粉、黑芝麻及明太子拌飯調味料。
  • 8
    將丸子飯糰裹上自己喜歡的調味,盡量選擇顏色不同的調味便當會比較繽紛。
  • 9
    將所有做好的彩色丸子飯糰排列成自己喜歡的順序,接著用竹籤將它們串起來。 ★ 製作飯糰時要將飯糰壓緊實,要串時將飯糰放在盤中手指稍微捏住飯糰串進去就不會散開了!
  • 10
    準備『蟹肉明太子なめ茸』食材。
  • 11
    將蟹肉挖入小容器中。
  • 12
    放適量的明太子なめ茸在蟹肉上。
  • 13
    要吃之前在攪拌均勻就可以囉! ★小菜的部分可以依自己喜歡,帶一些開胃的漬菜。
  • 14
    將所有料理放入飯盒中,再將前一晚浸泡的檸檬水帶上就完成這可愛的夏日串飯糰便當囉!
  • 15
    最後選一條看起來很清爽的淡藍色富士山便當巾,打包後再將筷子插入便當巾中就完成囉!
小撇步

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2018/06/20 發表 3,108 瀏覽
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