啤酒蝦

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啤酒蝦5分鐘輕鬆上桌,懶人級宴客料理

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

白蝦 約10-15隻
蒜頭 3顆
辣椒 依照喜好加
一條
啤酒 半罐
薑片 3片
醃料
1茶匙
米酒 一湯匙
白胡椒 適量
  • 1 清洗白蝦,將長鬚剪掉,放在大碗中。 將[醃料]放入碗中與白蝦攪拌均勻。
  • 2 取一鍋加熱,過熱後加入油,油熱後加入薑、蒜、辣椒爆香,香味出來後加入白蝦,兩面各煎20秒後,加入半罐啤酒,蓋鍋悶煮1分鐘,灑上蔥花即可香噴噴上桌嘍!
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小撇步

這次使用韓國Happycall雙面平底鍋料理,翻面只需蓋上後一次反轉搞定,用一般的煎鍋或平底鍋也能料理這道5分鐘出好菜喔!

2016/12/09 發表 3,064 瀏覽

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