啤酒蝦

1 清洗白蝦，將長鬚剪掉，放在大碗中。 將［醃料］放入碗中與白蝦攪拌均勻。

2 取一鍋加熱，過熱後加入油，油熱後加入薑、蒜、辣椒爆香，香味出來後加入白蝦，兩面各煎20秒後，加入半罐啤酒，蓋鍋悶煮1分鐘，灑上蔥花即可香噴噴上桌嘍！