啤酒蝦
食材
白蝦
約10-15隻
蒜頭
3顆
辣椒
依照喜好加
蔥
一條
啤酒
半罐
薑片
3片
醃料
鹽
1茶匙
米酒
一湯匙
白胡椒
適量
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1 清洗白蝦，將長鬚剪掉，放在大碗中。 將［醃料］放入碗中與白蝦攪拌均勻。
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2 取一鍋加熱，過熱後加入油，油熱後加入薑、蒜、辣椒爆香，香味出來後加入白蝦，兩面各煎20秒後，加入半罐啤酒，蓋鍋悶煮1分鐘，灑上蔥花即可香噴噴上桌嘍！
小撇步
這次使用韓國Happycall雙面平底鍋料理，翻面只需蓋上後一次反轉搞定，用一般的煎鍋或平底鍋也能料理這道5分鐘出好菜喔！
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