起士雙菇

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結合小朋友喜歡的菇菇和起司,蔬菜香及奶香味,適合當放學的營養點心,也適合佐餐下飯❤️!簡單的料理程序,也可以親子一起動手享受烹飪的樂趣!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

香菇 6顆
金針菇 一把
小番茄 適量
馬茲瑞拉起司 適量
青蔥末 微量
鹽巴 微量
  • 1 各項食材
  • 2 小廚師將香菇切細絲。金針菇切段備用。
  • 3 鍋裡加入微量的油,翻炒香菇。香菇出水後,再加入極微量的水,中火約翻炒5分鐘。加入微量鹽巴,提升蔬菜鮮味。 (烤箱200度預熱10分鐘)
  • 4 翻炒完成後,雙菇平鋪於烤盤,排上番茄及起司。放入烤箱,200度續烤10鐘。完成時撒上蔥末點綴,提高香氣及完成哦!
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小撇步

1.翻炒香菇如喜歡濃郁者可以奶油翻炒。
2.如無烤箱,也可直接在適合的鍋具中排上番茄起司直火加熱,一樣可以享受起司香氣。
3.貼心提醒,起司鹽份含量高,蔬菜部份可減少鹽巴添加哦!

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2016/12/08 發表 355 瀏覽

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