椒鹽煎櫛瓜~超簡單
描述
最近上市場，
發現鮮甜的櫛瓜降價了，
馬上買了一條，
簡單料理，快速上桌，
鮮甜多汁美味櫛瓜，
保證讓您驚艷！!
步驟
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櫛瓜洗淨擦乾，斜切為厚約0.5-0.8的斜片。
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雞蛋打勻，加入麵粉3大匙，一小匙水攪勻後，再加一小匙油（煎時，能脆化粉皮）。
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將櫛瓜放入麵糊中，薄薄裹勻。
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熱鍋下一大匙油，熱油後轉中小火，放入約1/3份量櫛瓜。
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一面煎成金黃後翻面，續煎至表面金黃。
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櫛瓜煎完後擺盤，灑上椒鹽粉，即可上桌。（我是另外放椒鹽粉在旁邊，要吃的人自己沾。）
小撇步
1.麵糊若沒用完，可以加些糖或黑糖，煎成小鬆餅，就是飯後小甜點。（或是不加糖直接煎，起鍋淋蜂蜜或糖粉也不錯喔～）
2.若家裡沒胡椒鹽，也可以自己做。沾芥末鹽也不賴喔！
一起來陳太太菜菜味
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，享受親子美好食光~
