家常版西班牙烘蛋

2016/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冰箱中有西班牙烘蛋最主要的兩樣食材-馬鈴薯和洋蔥,就臨時動手做了。

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食材

3顆
馬鈴薯 半顆
洋蔥 半顆
培根 二片
3根
牛奶 50克
芝司 少許
少許
胡椒 少許
  • 1 攪拌3顆蛋均勻後,加入牛奶丶胡椒
  • 2 培根切丁,馬鈴薯切小片,洋蔥切丁
  • 3 倒橄欖油
  • 4 先炒香培根,然後再加入其他食材一起炒熟炒香
  • 5 漏拍了一道倒入蛋液的過程。 倒入蛋液,灑少許塩,蛋快熟時灑入芝司後翻面,小火煎香即可上桌
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小撇步

這是家常版,若要烘厚一些,可以倒入烤盤入烤箱烤。
食材可再自行加入自己喜歡的。

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