冬瓜絞肉
收藏 1,954
留言 8
有 11 人跟著做
手邊沒有醬冬瓜，就改以新鮮冬瓜下去燉，雖然少了醃醬味，但卻多了鮮甜味，一樣十分可口！
～～～～～～～～～
異國生活，樣樣都是挑戰，除了廚藝大精進可分享之外，還有一些景點或經驗能分享，歡迎到我的FB粉絲專頁「Super Mom的大視界」按讚哦！
https://m.facebook.com/supermomtravelworld/
食材
冬瓜
半片
絞肉
350克
醬油
半杯
味霖
半杯
薑末
30克
蔥花
少許
-
1熱油煸薑末 -
2放入絞肉炒香，再加入水（淹過肉）丶醬油丶味霖煮滾，放入新鮮冬瓜塊
-
3小火燉煮30分鐘
-
4灑上蔥花，即可上桌
小撇步
如果有醬冬瓜，那麼醬油和味霖的部分或許就可省略。而燉煮時間也不用那麼長了
