全部分類 家常菜色 麵食 餃子鍋貼 (522) 韭菜水餃 分享傳送傳送列印 西西烹飪筆記 335 食譜 1,829 粉絲 追蹤 467 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_78.html 份量 5 人份 食材 豬絞肉 700g 韭菜 300g 雞蛋 1個 醬油 1茶匙 鹽 1.5茶匙 白胡椒粉 0.5茶匙 1 韭菜洗淨晾乾備用。 2 絞肉與鹽、胡椒粉、醬油攪拌均勻後，放入雞蛋攪拌到黏性出來。 3 將韭菜切成細段，放入絞肉中攪拌均勻。 4 包餃子請參考圖示。 小撇步 煮水餃的過程中無論加不加冷水主皆可，但水滾後都要用小火煮，讓它微滾而不要大滾，這樣水餃就不容易煮破。 2016/12/06 發表 9,743 瀏覽
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Hsiang-Ching Lu