韭菜水餃


西西烹飪筆記
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新增分類
限12字
份量
5 人份
食材
700g
300g
1個
1茶匙
1.5茶匙
0.5茶匙
  • 1
    韭菜洗淨晾乾備用。
  • 2
    絞肉與鹽、胡椒粉、醬油攪拌均勻後,放入雞蛋攪拌到黏性出來。
  • 3
    將韭菜切成細段,放入絞肉中攪拌均勻。
  • 4
    包餃子請參考圖示。
小撇步

煮水餃的過程中無論加不加冷水主皆可,但水滾後都要用小火煮,讓它微滾而不要大滾,這樣水餃就不容易煮破。

2016/12/06 發表 9,743 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Hsiang-Ching Lu
    Hsiang-Ching Lu

    過程一直出水是正常的嗎

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