韭菜水餃


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跟著做

成品約90顆水餃冷凍存放可以水煮餃子或煎餃子都很方便,直接取出不需解凍就可以烹煮

食材
1斤
1t
6T
1t
1t
1/8t
1斤
適量(這次用1斤多)
  • 1
    將豬肉打水~豬絞肉+鹽+水(水慢慢加入)抓拌到出筋
  • 2
    調味~胡椒粉、冰糖、白醬油、醬黃粉、米酒加入拌勻
  • 3
    加入黑白芝麻油拌勻冷藏備用
  • 4
    完成的肉餡
  • 5
    加入洗淨切好的韭菜拌勻即可
  • 6
    拌好的韭菜肉餡
小撇步

首次嚐試添加"薑黃粉"想不到效果不錯

2016/03/02 發表 7,713 瀏覽
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討論共 1 則

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請問不加薑黃粉會不夠味嗎?

3 years ago

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