超簡單節慶甜點水果奶酥

1 準備適合的水果，建議準備較軟質的水果，如香蕉、西洋梨、奇異果、藍莓、草莓等。若要使用蘋果需要先用糖煮軟化，避免與其他水果ㄧ起烤完，蘋果還很硬。

2 將水果切丁

3 將從冰箱剛取出的奶油切小丁，與低筋麵粉及糖用指頭搓成細砂狀，不要用整個手掌搓揉，避免奶油融化，烤完的奶酥不夠酥脆。

4 取部份奶酥與水果拌勻，此步驟很重要，若沒有拌勻烤好的水果會出水。

5 與部份奶酥拌勻

6 奶酥均勻撒在水果表層

7 烤箱200度烤40分鐘，或至奶酥上色為止

8 取出上方擺上香草冰淇淋，即可趁熱食用。