超簡單節慶甜點水果奶酥
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利用家裡現有的水果，加上奶油製成的奶酥，就是一道超簡單美味，又節慶氣氛濃厚的暖心甜點。
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
香蕉
3條
奇異果
3顆
西洋梨
2顆
紅石榴
1顆
奶油
100g
低筋麵粉
200g
糖
100g
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1準備適合的水果，建議準備較軟質的水果，如香蕉、西洋梨、奇異果、藍莓、草莓等。若要使用蘋果需要先用糖煮軟化，避免與其他水果ㄧ起烤完，蘋果還很硬。 -
2將水果切丁
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3將從冰箱剛取出的奶油切小丁，與低筋麵粉及糖用指頭搓成細砂狀，不要用整個手掌搓揉，避免奶油融化，烤完的奶酥不夠酥脆。
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4取部份奶酥與水果拌勻，此步驟很重要，若沒有拌勻烤好的水果會出水。
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5與部份奶酥拌勻
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6奶酥均勻撒在水果表層
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7烤箱200度烤40分鐘，或至奶酥上色為止
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8取出上方擺上香草冰淇淋，即可趁熱食用。
