超簡單節慶甜點水果奶酥
收藏 57
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
利用家裡現有的水果，加上奶油製成的奶酥，就是一道超簡單美味，又節慶氣氛濃厚的暖心甜點。
Carrot Potato 粉絲頁
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
香蕉
3條
奇異果
3顆
西洋梨
2顆
紅石榴
1顆
奶油
100g
低筋麵粉
200g
糖
100g
-
1準備適合的水果，建議準備較軟質的水果，如香蕉、西洋梨、奇異果、藍莓、草莓等。若要使用蘋果需要先用糖煮軟化，避免與其他水果ㄧ起烤完，蘋果還很硬。 -
2將水果切丁
-
3將從冰箱剛取出的奶油切小丁，與低筋麵粉及糖用指頭搓成細砂狀，不要用整個手掌搓揉，避免奶油融化，烤完的奶酥不夠酥脆。
-
4取部份奶酥與水果拌勻，此步驟很重要，若沒有拌勻烤好的水果會出水。
-
5與部份奶酥拌勻
-
6奶酥均勻撒在水果表層
-
7烤箱200度烤40分鐘，或至奶酥上色為止
-
8取出上方擺上香草冰淇淋，即可趁熱食用。
討論共 0 則