超簡單節慶甜點水果奶酥

43 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用家裡現有的水果,加上奶油製成的奶酥,就是一道超簡單美味,又節慶氣氛濃厚的暖心甜點。

Carrot Potato 粉絲頁

https://m.facebook.com/CarrotPotato.Co/

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

香蕉 3條
奇異果 3顆
西洋梨 2顆
紅石榴 1顆
奶油 100g
低筋麵粉 200g
100g
  • 1 準備適合的水果,建議準備較軟質的水果,如香蕉、西洋梨、奇異果、藍莓、草莓等。若要使用蘋果需要先用糖煮軟化,避免與其他水果ㄧ起烤完,蘋果還很硬。
  • 2 將水果切丁
  • 3 將從冰箱剛取出的奶油切小丁,與低筋麵粉及糖用指頭搓成細砂狀,不要用整個手掌搓揉,避免奶油融化,烤完的奶酥不夠酥脆。
  • 4 取部份奶酥與水果拌勻,此步驟很重要,若沒有拌勻烤好的水果會出水。
  • 5 與部份奶酥拌勻
  • 6 奶酥均勻撒在水果表層
  • 7 烤箱200度烤40分鐘,或至奶酥上色為止
  • 8 取出上方擺上香草冰淇淋,即可趁熱食用。
贊助
2016/12/06 發表 906 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣