香煎黑蒜羊排

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黑蒜與羊肉結合,減少羊肉的腥味,黑蒜富含多酚,可以避免DNA和細胞的氧化,也與維生素C、E具有加成作用;使得多酚類具有保護心臟血管、癌症預防、延緩老化等之健康效應。
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食材 (4 人份 180 分鐘

紐西蘭4骨羊排 約600g~800g
2小匙
醬油膏 1大匙
黑蒜粉 1小匙
  • 1 將羊排完全解凍。
  • 2 加入酒、醬油膏、黑蒜粉,醃漬約1~3小時。
  • 3 煎或烤至全熟。
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2016/12/05 發表 723 瀏覽

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