油菜炒肉片 ~附『實作影片』~


收藏 83 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

(3-4人份) 當季油菜與豬肉片拌炒, 相當下飯, 料理方法也很簡單快速!

實作影片:
https://www.youtube.com/watch?v=DWjwTsOXBQw

食材
油菜
220g
梅花豬肉片
220g
胡蘿蔔
50g
3瓣
100cc
醃肉調味料
醬油
1茶匙
麵粉
1茶匙
植物油
1茶匙
白胡椒粉
1/8茶匙
調味料
1/2茶匙
  • 1
    油菜洗淨、去頭、切成段; 蒜切片; 胡蘿蔔去皮、切成條
  • 2
    每片肉片切成四段; 與2瓣蒜片一起放入小盆中, 加入醃肉調味料混勻
  • 3
    炒鍋倒入兩大匙油, 以中火燒熱
  • 4
    倒入肉片拌炒約2分鐘至熟, 盛起備用
  • 5
    原鍋倒入一大匙油,放入1瓣的蒜片, 翻炒約15秒
  • 6
    加入胡蘿蔔, 翻炒一下
  • 7
    放入油菜及水, 立刻蓋上鍋蓋, 煮至鍋緣冒出水蒸氣(約2.5-3分鐘)
  • 8
    掀開鍋蓋、 拌炒一下
  • 9
    倒入肉片、 快速翻炒一下
  • 10
    熄火、添加調味料鹽, 拌炒約15秒即可
小撇步

1. 鹹度請自行斟酌。
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com

facebook粉絲團:https://www.facebook.com/dasmickitchen

YouTube 頻道:
https://www.youtube.com/channel/UCzemeX5i7AUon3zIjftfxJA

2016/12/05 發表 1,126 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣