*聖誕* 香料熱紅酒 Glühwein
描述
熱紅酒 (德文：Glühwein ) 是由紅酒、香料、柑橘、糖等加熱而成，幾乎所有的歐洲聖誕市集，都看得到他的蹤影，除了香氣撲鼻外，酸酸甜甜的，非常好喝，冷冷的冬天來上一杯，全身都暖和起來 🎅🏻
◆ 影音食譜：https://goo.gl/zLdGDC
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
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600c.c.
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4 顆
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2 條
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1 茶匙
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40 g
步驟
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3 顆柳橙榨汁
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600 c.c. 熱紅酒小火加熱，加入柳橙汁、柳橙片、40g 二砂（可酌量減少 5-10 g)、肉桂條 1-2 條、肉豆蔻粉 1 茶匙，攪拌均勻
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利用刨刀刨下適量柳橙皮，注意刨表層即可，白色的部分會苦，不要刨到喔
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持續小火加熱但不沸騰 5 分鐘( 因為沸騰會揮發酒精，所以可以看個人喜好決定)
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聖誕暖心 - 熱紅酒 (Glühwein ) 完成囉，甜甜順口好喝，記得別空腹喝酒氣很容易上來唷 !
小撇步
1.每週都會更新，歡迎一起下廚🍽
2. 其實熱紅酒香料很多種，米阿這邊放入自己比較喜歡的，若是想喝層次更濃的，可以酌量加入，八角 1 顆、丁香、黃薑粉適量
3. Mia 生活小廚房 FB，分享下廚與歐洲旅遊雜記：http://www.facebook.com/MiAcatchen/
4. 本篇影音食譜：https://goo.gl/zLdGDC
