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金滿堂-金料理時光
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簡易暖冬熱紅酒

簡易暖冬熱紅酒

描述

「熱紅酒」英文稱作「Mulled Wine」,因為最常見的原料是使用紅葡萄酒,所以中文普遍習慣叫作「熱紅酒」,但實際上它應該是「香料酒」,換言之不一定只能使用紅葡萄酒,也用人會使用白葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒等,並與各式香料和糖一起熬煮之後的熱飲酒精飲料。

「熱紅酒」都被視為冬天必喝的飲品喔!

9 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 把柳橙切片,蘋果切小片備用

    柳橙切片,蘋果切小片備用

  • 開小火倒入紅酒,並將剛好的水果一起煮

    開小火倒入紅酒,並將剛好的水果一起煮

  • 加入金滿堂mini cube #02薑薑薑薑 3顆左右,
小火煮至冒煙即可!

    加入金滿堂mini cube #02 3顆左右, 小火煮至冒煙即可!

小撇步

建議選擇低單寧的酒款,
單寧含量較低的葡萄品種則如 Pinot Noir、Gamay、Grenache……等,
比較不澀喔!

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金滿堂-金料理時光 16 食譜 29 粉絲

金滿堂-暖心飲品專賣店, 是一個經營超過20年的品牌, 除了飲品, 我們將黑糖做更多元化的料理延伸, 老薑黑糖除了增色,提香, 天然的甜度更能取代味霖, 是一個居家料理必備良品喔!

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