
楓糖肉桂捲
Lily Hsu鬆軟的麵包體加上香濃溫潤的肉桂糖,喜愛肉桂的人一定不會錯過的肉桂捲! 甜軟的肉桂捲搭配一杯黑咖啡,該享受的時候就把熱量一把拋到腦後吧!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、楓糖漿/蜂蜜、二級砂糖/細砂糖、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、*無鹽奶油(室溫放軟)、鮮奶、全蛋液、無鹽奶油
鬆軟的麵包體加上香濃溫潤的肉桂糖,喜愛肉桂的人一定不會錯過的肉桂捲! 甜軟的肉桂捲搭配一杯黑咖啡,該享受的時候就把熱量一把拋到腦後吧!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、楓糖漿/蜂蜜、二級砂糖/細砂糖、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、*無鹽奶油(室溫放軟)、鮮奶、全蛋液、無鹽奶油
雞腿肉的Q彈軟嫩搭配薑汁燒醬的鹹香,冬天吃起來格外對味,簡單步驟就可以完成的下飯料理,快來試試看喔!
食材:去骨雞腿肉、醬油、薑泥、水(或米酒)、味霖、薄鹽醬油(非薄鹽1~1.5T)
軟脆多汁的杏鮑菇,搭配三杯鹹香帶辣的醬汁,絕對是餐桌上最下飯的一道料理!
食材:麻油(香油)、杏鮑菇(視大小)、醬油、薑、糖、蒜頭、醋(白醋、糯米醋)、蔥、水、辣椒、九層塔
最基本的壓模餅乾,材料混合後壓模、進烤箱,噹!香酥可口的餅乾就出爐囉! 可愛的造型孩子非常喜歡!香酥又不會太硬,也可以擠上糖霜變成...
食材:蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉
Carol老師的香蕉蛋糕,磅蛋糕的減糖減油版,吃起來香甜不膩,非常適合搭配花茶一起享用! 香蕉、芭蕉皆可,成品各有獨特香氣,不論送...
食材:雞蛋、香蕉/芭蕉、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖
鬆軟可口的杯子蛋糕,帶著南瓜微甜的香氣,適合喜歡微甜美食的你,也適合小朋友一起享用!
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、鮮奶、植物油、南瓜泥
想吃淋上香濃白醬的蘑菇培根義大利麵嗎?在家就可以自己煮啦! 香濃又味美,絕對不輸外面外面賣的喔~
食材:義大利麵、培根、蛋黃、蘑菇、鮮奶、黑胡椒粉、洋蔥、麵粉、義大利香料、蒜頭、洋香菜葉、鹽、帕馬森起司粉
快速上桌的美味,沙茶豬肉片搭配解膩空心菜,餐桌上最下飯就是這一道了!
食材:五花豬肉片(全聯五花火鍋肉)、空心菜、蒜頭、沙茶醬、鹽
它就是這麼香氣四溢!泡上一壺熱紅茶,帶上一本書,細細品味這優雅的時刻吧! 快來試試這款成功率極高的蜂蜜蛋糕,香氣十足又不會太甜膩...
食材:20*20*5的小深烤模、蛋黃、全蛋、蛋白、鮮奶或水、砂糖、蜂蜜、玉米粉、高筋麵粉、檸檬汁、植物油(一般炒菜油可)
剛出爐的瑪德蓮橙香撲鼻而來,外酥內軟的幸福口感,甜橙和奶油的香氣在嘴裡散開,忍不住一口接一口,美食就是享受生活的最好選擇。 做法簡...
食材:蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、無鋁泡打粉、甜橙皮屑(一般柳橙也可)、鹽、香草精(可無)
肉香四溢的漢堡肉,沾上鹹香醬汁,好吃又下飯,免用麵包粉一樣好吃哦!
食材:絞肉、蛋、醬油、洋蔥、砂糖、太白粉、胡椒粉、工研醋、水、中筋麵粉
甜橙與巧克力在嘴裡融合成甜蜜蜜的滋味,簡單的法式小甜點,淺嚐偷閒的幸福美味,來點甜甜點綴你的每一天吧! 每天只需十幾分鐘,七天後就...
食材:甜橙(台灣柳橙也可)、砂糖(橙重90%計算)
冷冷的冬夜裡,用手工橘子醬泡上一杯暖暖的橘茶吧!讓香甜的氣息充滿整個空間,潤潤乾澀的喉嚨,放鬆緊張的情緒與身體,好好休憩一下~ 橘...
食材:橘子果肉、細砂糖、檸檬汁
一次一杯解饞無負擔,為自己忙碌的生活添加一點小確幸吧! 略為減糖減油,調整為一歲以上寶寶也可一起享用的杯子蛋糕,可愛又好吃!
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、細砂糖、植物油、檸檬汁(可無)、低筋麵粉
嗆辣又帶有檸檬香氣的打拋豬肉,利用家裡常用食材即可完成,加入碎高麗菜中和豬絞肉的油膩感,是改良版的台式打拋豬肉,舀一匙加在白飯上,...
食材:豬絞肉、高麗菜、蒜頭、醬油、辣油、檸檬
濕潤爽脆的杏鮑菇帶著奶油香一起入口,調味料賦予的香氣更添增美味層次,可以是享受大餐前的開胃菜,也可以是日常煮食的簡單小菜,是一道簡...
食材:杏鮑菇、醬油、無鹽奶油、黑胡椒粉、七味粉
覆蓋白飯的滑蛋搭配醬汁入味的香嫩雞肉,炒過的洋蔥及高麗菜絲讓味道及口感更有層次,濕潤鹹香的丼飯令人忍不住食指大動!
食材:蛋、雞胸肉或雞腿肉、醬油、洋蔥、沙拉油、高麗菜、太白粉、水(或高湯)、烹大師調味粉(可無)、日式醬油(鰹魚風味)、柴魚片或海苔絲、七味粉(可無)
減糖減油的小脆餅,步驟簡單易上手,餅乾脆硬越嚼越香,硬口感淡口味,適合已長牙、一歲以上的寶貝磨牙解讒!
食材:蛋、細砂糖、低筋麵粉、玄米油(或一般炒菜油)、鮮奶、鹽