菠菜菇菇牛奶濃湯

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食材 (4 人份 20 分鐘

牛奶 500cc
洋蔥 1/3顆
菠菜 5把
蒜頭 少量
雪白菇 1包
帕瑪森起司 適量
核桃 少許
黑胡椒 少許
少許
奶油 少許
  • 1 川燙菠菜後切成適合入口的長度備用
  • 2 用奶油熱鍋後加入蒜頭與切丁洋蔥炒至金黃色
  • 3 倒入牛奶並加入一些水(牛奶與水3:1),加入鹽與黑胡椒調味
  • 4 待牛奶湯快滾時刨入帕瑪森起司,讓湯變得稍微濃稠後放入川燙過的菠菜,接著待湯滾時起鍋再刨入少許帕瑪森起司與灑上核桃或松子即完成
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2016/12/03 發表 1,394 瀏覽

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