蒜苗炒旗魚
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1市售旗魚ㄧ盒，蒜苗兩根 -
2蒜白跟蒜青斜切分開擺放，旗魚切長方薄片
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3旗魚加一些太白粉，吃起來才不會柴柴的
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4起油鍋先炒蒜白讓香味出來
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5接著放入旗魚，要慢慢撥開，才不會碎開
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6半熟時再倒入醬油跟水
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7全熟再加入蒜青
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