蒜苗炒旗魚

Joy
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下飯好料理

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

ㄧ盒
兩根
適量
ㄧ湯匙
兩湯匙
  • 市售旗魚ㄧ盒,蒜苗兩根

    市售旗魚ㄧ盒,蒜苗兩根

  • 蒜白跟蒜青斜切分開擺放,旗魚切長方薄片

    蒜白跟蒜青斜切分開擺放,旗魚切長方薄片

  • 旗魚加一些太白粉,吃起來才不會柴柴的

    旗魚加一些太白粉,吃起來才不會柴柴的

  • 起油鍋先炒蒜白讓香味出來

    起油鍋先炒蒜白讓香味出來

  • 接著放入旗魚,要慢慢撥開,才不會碎開

    接著放入旗魚,要慢慢撥開,才不會碎開

  • 半熟時再倒入醬油跟水

    半熟時再倒入醬油跟水

  • 全熟再加入蒜青

    全熟再加入蒜青

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