【華師父水餃】焗烤翡翠水餃
描述
因為焗烤的緣故表面的水餃皮會較乾無水份，沾著濕潤的青醬一起入口，先是內餡香氣傳來，咀嚼中淡淡的奶香味中和掉些許辣味
食材
-
5顆
-
3小株
-
70g
-
1小塊
-
適量
步驟
-
準備食材:菠菜洗淨後切段
-
川燙約3分後撈起用冷水沖洗
-
加入40c.c牛奶一起打成菠菜牛奶
-
使用點水法煮水餃，因為內餡口味較重，不用再沾醬油等調味料就很好吃了唷
-
用小火煮菠菜牛奶，將白醬濃湯塊煮到融化，逐步添加牛奶調整青醬濃稠度與鹹淡
-
盤中擺上煮好的水餃與菠菜青醬
-
灑上焗烤用乳酪絲
-
約莫烤個20分鐘就完成了，可調整自己喜歡的焦度
小撇步
華師父水餃料理PK大賽！萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082
![迷你肉燥 Pizza [統一肉燥風味醬]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F107451%2Fd2e699c074737168.jpg&width=200)
