黑蒜養生米粉

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讓健康營養的黑蒜,應用在簡單的菜餚中。
為家常炒米粉,增添新創意。
❁❁❁ 黑蒜的營養與功效 影片:https://goo.gl/Jpfxib
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食材

豬骨或雞骨 500g~1kg
富陽黑蒜滷包 30g /包
1500cc
黑蒜高湯 3杯
米粉 400g
高麗菜 適量
紅蘿蔔 適量
香菇 適量
黑蒜粉 1茶匙
醬油 2 大匙
黑蒜瓣 6~8瓣
  • 1黑蒜高湯: 1. 將豬骨或雞骨放入滾水中,烹煮約2~3分鐘,將水倒掉,並洗淨骨頭。 2. 鍋中加1500cc 水、放入骨頭及黑蒜滷包,烹煮約30~1小時。黑蒜高湯完成。
  • 2黑蒜米粉: 1. 適量油加入炒鍋,將香菇,紅蘿蔔、高麗菜拌炒。 2. 將黑蒜粉加入黑蒜高湯中,並拌勻。 3. 將高湯,黑蒜粉及醬油放入鍋中,加入米粉,黑蒜瓣拌炒、待米粉吸收黑蒜高湯後即完成。
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2016/12/01 發表 495 瀏覽

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