♥我的手作料理♥西班牙烘蛋

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剩下幾顆馬鈴薯在那滾來滾去,看它也是
很無聊,炒的煮的紅燒的好像常常做,今天
來個不一樣的歐式風味,做個又可當配菜也是點心,一兼二顧果然大受歡迎: )

食材

雞蛋 5個
奶油 25g
洋蔥 1個
蒜末 1湯匙
日式小馬鈴薯 5顆
調味料
適量
巴西里 適量
胡椒粒 適量
  • 1 日式馬鈴薯洗淨整顆入電鍋蒸熟,約一杯水,如果用大顆的馬鈴薯則削皮.蒸熟後橫切厚片,備用
  • 2 洋蔥剝掉外皮切大塊狀.
  • 3 蛋加鹽打散,備用.
  • 4 平底鍋放進奶油開小火,放進洋蔥,馬鈴薯煎至有點焦黃出現,再放入蒜末炒香,鍋裏的食材擺平,即倒入蛋液抹平
  • 5 蓋上蓋子關小火,煎至表面凝固撒下黑胡椒粒,巴西里此時關火底部呈焦焦的
  • 6 移駕到盤子,可直接挖食,完成!
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2012/03/20 發表 9,080 瀏覽

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討論共 3 則

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很特別!想是是看^^

5 年前
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看起來都很好吃,可惜最近才瘦一點點(我想煮),但有一些看起來熱量會不會很高-我家三個要減重,二個不用

5 年前
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看起來都很好吃,可惜最近才瘦一點點(我想煮),但有一些看起來熱量會不會很高-我家三個要減重,二個不用

5 年前