海鮮豬肉水餃羹【華師父水餃】

36 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

華師父米水餃的剝皮辣椒豬肉水餃,其實並有想中辛辣的味道,反而是提升內餡的香氣口味非常溫和,蓬萊米製作的麵皮很Q軟,煮了稍久也不會變糊爛~煮了內餡豐富的海鮮羹湯,湯汁附著在水餃上,讓每顆水餃更加滑順,也提升的味道的層次唷^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

烹調時間20分鐘

食材

華師父米水餃-剝皮辣椒豬肉 1包
紅蘿蔔 1/2小根
黑木耳 4朵
金針菇 半包
海鮮(魷魚) 1隻
高湯或水 1000cc
香菜 適量
調味料
烏醋 6大匙
醬油 2大匙
味霖 1大匙
米酒 1大匙
香油 1小匙
鹽巴 1.5小匙
1茶匙
白胡椒,五香粉 適量
勾芡水
太白粉 適量
冷水 適量
  • 1 使用華師父米水餃-剝皮辣椒
  • 2 煮一大鍋水加點油,將水餃主熟備用
  • 3 將紅蘿蔔和木耳切細
  • 4 高湯煮滾後加入蘿蔔,木耳,金針菇煮5分鐘
  • 5 加入海鮮煮熟後,再加入所有調味料,確認味道後再勾芡
  • 6 最後放入煮好的水餃燉煮1分鐘
  • 7 加些香菜就完成囉~
贊助

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>http://blog.icook.tw/posts/99082

2016/11/28 發表 712 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣