海鮮豬肉水餃羹【華師父水餃】


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華師父米水餃的剝皮辣椒豬肉水餃,其實並有想中辛辣的味道,反而是提升內餡的香氣口味非常溫和,蓬萊米製作的麵皮很Q軟,煮了稍久也不會變糊爛~煮了內餡豐富的海鮮羹湯,湯汁附著在水餃上,讓每顆水餃更加滑順,也提升的味道的層次唷^^
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時間
20 分鐘
食材
調味料
6大匙
2大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1.5小匙
1茶匙
勾芡水
適量
適量
看全部食材 
  • 1
    使用華師父米水餃-剝皮辣椒
  • 2
    煮一大鍋水加點油,將水餃主熟備用
  • 3
    將紅蘿蔔和木耳切細
  • 4
    高湯煮滾後加入蘿蔔,木耳,金針菇煮5分鐘
  • 5
    加入海鮮煮熟後,再加入所有調味料,確認味道後再勾芡
  • 6
    最後放入煮好的水餃燉煮1分鐘
  • 7
    加些香菜就完成囉~
小撇步

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2016/11/28 發表 1,278 瀏覽
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