酸辣人生義大利麵

2016/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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義大利麵吸付滿滿的酸辣湯汁,酸辣爽脆竹筍讓富有嚼勁的義大利麵更添口感。
中式酸辣濃厚湯底,加上日式吸飲湯麵吃法,西式時髦視覺饗宴。心裡五味雜陳想哭又想笑,來碗酸辣人生義大利麵,10分鐘開演小劇場!人生阿~就把他狠狠的咬下去吧!

食材 (4 人份 10 分鐘

青江菜 4束
酸辣濃湯
牛蕃茄 2顆
800 ml
康寶濃湯-港式酸辣濃湯 1包
蛋液 1顆
義大利麵
1000 ml
鹽巴 10 g
義大利麵 400 g
  • 1 [ 食材大集合 ] 義大利麵 / 康寶酸辣濃湯 / 番茄
  • 2 [ 煮麵 ] 水滾加入半匙鹽巴,放義大利麵煮 7~13 分鐘 * 加入鹽可以增加義大利麵的風味及彈性 * 喜歡吃有嚼勁口感的麵體,煮7分鐘,讓麵吸收酸拉湯汁會更入味喔~
  • 3 義大利麵煮好撈起備用
  • 4 [ 配菜 ] 煮完義大利麵的水可以拿來燙青菜或肉片等食材 * 喜歡吃什麼配菜都可以任意搭配喔
  • 5 [ 滾水 ] 牛番茄切塊與水一起煮滾,讓湯底喝起來更酸甜
  • 6 [ 煮湯 - 1分鐘魔法時間 ] 水滾倒入康寶濃湯包,轉中小火煮1分鐘。 * 港式酸辣濃湯除了有滿滿紅蘿蔔與黑木耳,還升級鮮脆竹筍,口感濃厚酸辣夠味!
  • 7 [ 蛋花 ] 蛋打散淋進湯裡,鏘啦~ 酸辣湯就完成了!
  • 8 [ Do Re Mi So ] 把湯加入義大利麵裡就完成囉! 是不是很簡單呢,快來一起動手做做看吧~
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小撇步

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