酸辣人生義大利麵
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義大利麵吸付滿滿的酸辣湯汁，酸辣爽脆竹筍讓富有嚼勁的義大利麵更添口感。
中式酸辣濃厚湯底，加上日式吸飲湯麵吃法，西式時髦視覺饗宴。心裡五味雜陳想哭又想笑，來碗酸辣人生義大利麵，10分鐘開演小劇場！人生阿~就把他狠狠的咬下去吧！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
青江菜
4束
酸辣濃湯
牛蕃茄
2顆
水
800 ml
康寶濃湯-港式酸辣濃湯
1包
蛋液
1顆
義大利麵
水
1000 ml
鹽巴
10 g
義大利麵
400 g
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![[ 食材大集合 ]
義大利麵 / 康寶酸辣濃湯 / 番茄](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1[ 食材大集合 ] 義大利麵 / 康寶酸辣濃湯 / 番茄 -
2[ 煮麵 ] 水滾加入半匙鹽巴，放義大利麵煮 7~13 分鐘 * 加入鹽可以增加義大利麵的風味及彈性 * 喜歡吃有嚼勁口感的麵體，煮7分鐘，讓麵吸收酸拉湯汁會更入味喔~
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3義大利麵煮好撈起備用
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4[ 配菜 ] 煮完義大利麵的水可以拿來燙青菜或肉片等食材 * 喜歡吃什麼配菜都可以任意搭配喔
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5[ 滾水 ] 牛番茄切塊與水一起煮滾，讓湯底喝起來更酸甜
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6[ 煮湯 - 1分鐘魔法時間 ] 水滾倒入康寶濃湯包，轉中小火煮1分鐘。 * 港式酸辣濃湯除了有滿滿紅蘿蔔與黑木耳，還升級鮮脆竹筍，口感濃厚酸辣夠味!
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7[ 蛋花 ] 蛋打散淋進湯裡，鏘啦~ 酸辣湯就完成了！
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8[ Do Re Mi So ］ 把湯加入義大利麵裡就完成囉！ 是不是很簡單呢，快來一起動手做做看吧~
![[ 食材大集合 ]
義大利麵 / 康寶酸辣濃湯 / 番茄](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/870851/large_4fd26a3d5ef09722.jpg)
![[ 煮麵 ]
水滾加入半匙鹽巴，放義大利麵煮 7~13 分鐘
* 加入鹽可以增加義大利麵的風味及彈性
* 喜歡吃有嚼勁口感的麵體，煮7分鐘，讓麵吸收酸拉湯汁會更入味喔~](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/870852/large_16e827488c3f48ba.jpg)
![[ 配菜 ]
煮完義大利麵的水可以拿來燙青菜或肉片等食材
* 喜歡吃什麼配菜都可以任意搭配喔](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/870854/large_5f047826f595f60d.jpg)
![[ 滾水 ]
牛番茄切塊與水一起煮滾，讓湯底喝起來更酸甜](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/870862/large_a5ff973b8dd4e09d.jpg)
![[ 煮湯 - 1分鐘魔法時間 ]
水滾倒入康寶濃湯包，轉中小火煮1分鐘。
* 港式酸辣濃湯除了有滿滿紅蘿蔔與黑木耳，還升級鮮脆竹筍，口感濃厚酸辣夠味!](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/870863/large_b6d91a325421ea82.jpg)
![[ 蛋花 ]
蛋打散淋進湯裡，鏘啦~ 酸辣湯就完成了！](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/870864/large_7705ba4131654cdd.jpg)
小撇步
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