經典紅酒燉牛肉

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👉這道經典法國菜,只要備好料,加上等待的時間,人人都可以是大廚😘 完美的牛肉湯....大人小孩都❤
💃🇹🇷土耳其的天氣變冷了,下雪的天氣,最適合來碗熱呼呼的牛肉湯了,剛好附近就有很棒的酒廠,就買一瓶紅酒來燉牛肉😘 !

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

牛排 一斤
洋蔥 2顆
蔬菜高湯 500 cc
番茄 2顆
珍珠洋蔥 10顆
大蒜 8顆
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 3小條
紅酒 一瓶
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
  • 1 將牛排肉,切成丁塊
  • 2 接著,灑上少許鹽巴...
  • 3 放上大蒜,大火快速乾煎約2分鐘...不需要煎熟!
  • 4 將所有材料切至塊狀
  • 5 牛肉煎約2分鐘後,倒入紅酒一瓶,還有蔬菜高湯。
  • 6 將所有以切好食材,全數放入鍋內,喜愛吃辣的朋友,可以放一兩根辣椒,增添香氣。此時請轉為"小火"並且蓋上鍋蓋!
  • 7 小火燉煮約 2 小時...
  • 8 ❤經典法式紅酒燉牛肉,完成嘍! 是一道太美味的牛肉湯,而且拿來拌飯,就是一道"牛肉燴飯"超好吃,趕快來一起試試吧!💕 記得追蹤我的食譜喔😘
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2016/11/27 發表 8,278 瀏覽

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