酒漬桂圓蛋糕(優格版)


寶珠愛上舒芙蕾
102 食譜 758 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

此食譜可做6個哈雷杯份量
加了優格蛋糕體更濕潤柔軟

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
75g
40g
20g
10g
50g
1顆
一小撮
20g
80g
適量
適量
  • 1
    桂圓乾切小塊浸泡蘭姆酒
  • 2
    奶油恢復室溫,黑糖過篩後加入,攪拌成霜狀
  • 3
    全蛋打散,分三次加入攪拌均勻
  • 4
    蜂蜜加水溶解,和優格一起加入攪拌均勻
  • 5
    麵粉和小蘇打過篩後加入,輕拌均勻,加入酒漬桂圓拌勻
  • 6
    用小湯匙將麵糊倒入哈雷杯,灑上核桃,180度烤20分鐘。出爐後趁熱在表面刷上鏡面果膠
小撇步

鏡面果膠可用蜂蜜代替

2016/11/26 發表 2,412 瀏覽
也可以試試看

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
寶珠愛上舒芙蕾
102 食譜 758 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Mi
    Mi

    請問可以不加小蘇打粉嗎?謝謝

    寶珠愛上舒芙蕾
    作者寶珠愛上舒芙蕾

    可以哦,只是蓬鬆度會差一點

  • 林靜靜
    林靜靜

    你好,一定要用蘭姆酒浸泡嗎

    寶珠愛上舒芙蕾
    作者寶珠愛上舒芙蕾

    因為冰過的桂圓蠻硬的,如果不泡蘭姆酒,也可以泡鮮奶

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉晚餐