新手不敗奶茶蛋糕【立頓奶茶】


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常常想來杯熱奶茶,馬上就可泡出一杯的立頓奶茶是我的最愛,除了當做飲料,還可拿來製作蛋糕喔!
選用香濃的立頓奶茶和鬆餅粉結合,沖泡後奶茶香甜讓蛋糕香氣更上乘,為新手甜點成功率超高的甜點之一,無論是早餐或下午茶都非常適合喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鬆餅粉
120g
立頓即溶奶茶粉╴原味
1包
85℃熱水
100g
1/2個
沙拉油
1大匙
6吋派模
1個
  • 1
    準備所有材料。
  • 2
    派模裡塗上薄薄一層沙拉油(分量外)。
  • 3
    即溶奶茶粉倒入熱水裡攪拌均勻成熱奶茶。
  • 4
    容器裡加入鬆餅粉、蛋、沙拉油與熱奶茶攪拌成麵糊。
  • 5
    派模放在烤盤上,將麵糊倒入後放進烤箱用180℃烘烤20分鐘。
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  • 6
    取出後放冷可直接吃或撒些糖粉,切成適當大小就完成了!
  • 7
    立頓原味奶茶是斯里蘭卡紅茶與牛奶的純正原味奶茶,香濃滑順喝下回味唇齒間,讓人溶出好心情唷!
小撇步

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2016/12/01 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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請問一下,我是用低筋麵粉+泡打粉做的,為什麼做了兩次都失敗呀?吃起來都只有麵粉的味道,然後感覺有點像麥餅的口感!

10 months ago
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覺得奶茶味淡了點~

a year ago
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請問雞蛋1/2個是幾顆意思?

a year ago
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烤是上火還是上下火ㄧ起?

a year ago
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作者回應

上下火一起喔

a year ago
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可以用橄欖油嗎?

a year ago
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請問烤好後如何保存?可以放幾天,謝謝

2 years ago
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作者回應

這款蛋糕最好直接吃完,不要放超過2天喔

2 years ago
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鬆餅粉可以改成低筋麵粉嗎?

2 years ago
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作者回應

可以的,但還要加泡打粉1/2小匙。

2 years ago