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都是菸酒公賣局害得,只要天冷,或是颱風,我都想吃花雕雞麵線阿~~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
雞胸肉切小塊
一副
花雕酒
100c.c.
黃耆
3片
紅棗
數顆
當歸
1片
醬油
2T
老薑切片
5片
蒜頭切末
兩顆
麻油
很多
胡椒粉
適量
  • 1
    用花雕酒及醬油醃雞肉。 麻油爆香薑片至邊緣捲曲,續爆蒜末,再炒雞肉。 入中藥材,醬油,花雕酒及適量水份煮至滾。
  • 2
    麵線微過水洗鹽分。 入湯中一起煮至熟,灑胡椒,試鹹度,起鍋。
小撇步

想加蔬菜及蛋,就直接放入煮熟即可。

2016/11/25 發表 3,604 瀏覽
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