ㄚ曼達的廚房~炸雞塊(氣炸鍋) 我在部落格中找到一些氣炸鍋的食譜，但很多都不成功，因為油脂不夠多，所以炸粉都會變白白的，不像炸過的感覺，我想看到白粉，應該也不想吃吧，所以我改了一下做法，...

ㄚ曼達的廚房~炸雞塊(氣炸鍋)

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ㄚ曼達

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我在部落格中找到一些氣炸鍋的食譜，但很多都不成功，因為油脂不夠多，所以炸粉都會變白白的，不像炸過的感覺，我想看到白粉，應該也不想吃吧，所以我改了一下做法，感覺還不錯喔~

食材

2片

適量

少許

醃料

3大匙

3大匙

5瓣

1小匙

1
切小塊用醃料醃30分(我醃了小雞腿跟雞胸肉，小雞腿打算明天用)
2
塑膠袋裡放兩匙油，將閹好的雞胸肉放入，努力的搖一搖，因為雞胸肉沒什麼油脂，所以要加這一個步驟喔
3
雞胸肉取出沾蛋液，然後在塑膠袋裡倒入酥炸粉，把沾好蛋液的肉放入塑膠袋，努力搖一搖，就均勻的沾上粉囉
4
180度烘15分再調高到200度烘3分鐘

2012/03/19 發表 3.2 萬瀏覽

ㄚ曼達

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可以用地瓜粉代替嗎

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