全部分類 家常食材 雞肉 (5,488) ㄚ曼達的廚房~炸雞塊(氣炸鍋) ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲 追蹤 651 說讚 4 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我在部落格中找到一些氣炸鍋的食譜，但很多都不成功，因為油脂不夠多，所以炸粉都會變白白的，不像炸過的感覺，我想看到白粉，應該也不想吃吧，所以我改了一下做法，感覺還不錯喔~ 食材 雞胸肉 2片 酥炸粉 適量 沙拉油 少許 醃料 醬油 3大匙 水 3大匙 蒜瓣 5瓣 糖 1小匙 切小塊 用醃料醃30分(我醃了小雞腿跟雞胸肉，小雞腿打算明天用) 塑膠袋裡放兩匙油，將閹好的雞胸肉放入，努力的搖一搖，因為雞胸肉沒什麼油脂，所以要加這一個步驟喔 雞胸肉取出沾蛋液，然後在塑膠袋裡倒入酥炸粉，把沾好蛋液的肉放入塑膠袋，努力搖一搖，就均勻的沾上粉囉 180度烘15分 再調高到200度 烘3分鐘 2012/03/19 發表 3.4 萬 瀏覽
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Doris Hsieh
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吳秋燕