ㄚ曼達的廚房~炸雞塊(氣炸鍋)
ㄚ曼達的廚房~炸雞塊(氣炸鍋)
收藏 558
留言 1
有 4 人跟著做
我在部落格中找到一些氣炸鍋的食譜，但很多都不成功，因為油脂不夠多，所以炸粉都會變白白的，不像炸過的感覺，我想看到白粉，應該也不想吃吧，所以我改了一下做法，感覺還不錯喔~
食材
雞胸肉
2片
酥炸粉
適量
沙拉油
少許
醃料
醬油
3大匙
水
3大匙
蒜瓣
5瓣
糖
1小匙
-
1切小塊 用醃料醃30分(我醃了小雞腿跟雞胸肉，小雞腿打算明天用) -
2塑膠袋裡放兩匙油，將閹好的雞胸肉放入，努力的搖一搖，因為雞胸肉沒什麼油脂，所以要加這一個步驟喔
-
3雞胸肉取出沾蛋液，然後在塑膠袋裡倒入酥炸粉，把沾好蛋液的肉放入塑膠袋，努力搖一搖，就均勻的沾上粉囉
-
4180度烘15分 再調高到200度 烘3分鐘
