百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

濃情麻油蝦

濃情麻油蝦

描述

濃情麻油蝦是入冬後,貝拉很想嚐到的料理。彈牙的蝦子與麻油香交織在一起,加上杏鮑菇滑嫩的口感,加上養生的紅棗,十足暖身又下飯。又如果擔心雞肉的油膩感,也可試試這樣香濃又較無負擔的搭配喔💗
歡迎到貝拉花園粉絲頁❤
https://m.facebook.com/bellecooking/

113 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 倒入適量麻油,將片放入鍋中,煸至金黃色。

  • 將剪過蝦鬚的海水蝦放入,讓麻油以中小火煎蝦,至微紅及散發出蝦殻香氣。

  • 這時將切片的杏鮑菇放入,煸出香氣及水份(不要太乾喔,保持水嫩)

  • 加入自然高湯。蓋過食材約一公分,放入紅棗,讓食材自然融合幾分鐘,再滴上米酒(喜歡酒香者可以米酒取代,煮至酒味散去即可)

小撇步

喜歡酒香者可以以米酒取代水。熄火後靜置幾分讓香氣更濃郁,湯頭更美味。

歡迎加入貝拉花園FB粉絲專頁,看看貝拉其它發想唷~
https://www.facebook.com/bellecooking/

5,332 瀏覽
avatar
貝拉花園 想瘦&養兒料理發想 21 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 三杯雞 低脂高蛋白 菠菜 糖葫蘆 雞湯 義大利麵 雞胸肉 竹筍 茄子 番茄炒蛋 湯麵 高麗菜 台式泡菜 高麗菜飯 糖醋排骨 櫛瓜 玉米濃湯 豆腐 炒麵 白菜滷 娃娃菜 酸辣湯 瓜仔肉 小黃瓜 杏鮑菇 金針菇 四季豆 香菇雞湯 鮭魚 早餐 炒飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄 花椰菜 涼拌小黃瓜 地瓜 餅乾 馬鈴薯 蒸蛋 雞蛋豆腐 家常菜 滷肉 排骨