十分鐘上菜─鴻喜黑胡椒肉末豆腐

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上一道營養滿分的菜色只要十分鐘,簡單將肉燥、豆腐和鴻喜菇組合燴炒,灑上黑胡椒粒提出香氣,勺一匙淋在白飯上,一口就能嘗到豆腐巴附著肉燥香氣那鹹香軟嫩的口感,脆口的鴻喜菇為整道菜加了營養滿分。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

肉燥 1大匙
市售豆腐 1盒
好菇道鴻喜菇 1包
青葱 1根
黑胡椒粒 少許
鹽巴 少許
1小碗
  • 1 在平底鍋內加入少量的水,放入肉燥。肉燥可以平時煮好放冰箱冷藏,需要時用乾淨且乾燥的器皿挖取需要的量使用。
  • 2 市售盒裝豆腐切小丁,放到平底鍋裡一起煮。
  • 3 將鴻喜菇切去根部,用手撕成小塊,沖洗乾淨後放入平底鍋裡燴煮。
  • 4 加入鹽巴和黑胡椒粒調味。
  • 5 再煮二分鐘即可熄火裝盤,青葱洗淨切成葱花灑在菜色。
  • 6 鴻喜黑胡椒肉末豆腐完成~
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2016/11/23 發表 1,286 瀏覽

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