黑木耳醬瓜雞湯．柯媽媽の植物燕窩
描述
前陣子收到朋友送來的醬瓜，加上這幾天的天氣忽冷又忽熱，為讓自己補充點元氣與營養，趁著假日的空檔，就將醬瓜搭配雞肉、香菇與蒜頭，一同與黑木耳養生露放入電鍋中，進而完成這道一鍋到底的「黑木耳醬瓜雞湯」，說到這碗湯，尚未入喉，撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味，喝上一口，咕溜鮮美的口感誘發餘甘而回味，吃上一碗，雞肉軟而不爛，醬瓜鬆軟可口，不僅暖身也暖胃，同時也能傳遞幸福滋味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿肉塊放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出用冷水洗淨後瀝乾。
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待電鍋跳起後，再續悶10分鐘即可，最後可自行選擇是否要添加鹽巴來增味。
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雞肉軟而不爛，醬瓜鬆軟可口，不僅暖身，也能協助暖胃。
小撇步
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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！
