咖哩豬肉涮涮鍋【大同複合料理無水鍋】


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天氣一變冷,就是相聚吃火鍋的好時刻啦!和三五好友相約逗陣吃火鍋,放下疲憊與煩燥,在家輕鬆也能煮出好吃的湯底,溫暖每一刻!
 
 
 
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份量
3 人份
食材
看全部食材 
  • 1
    食材大集合。吃火鍋絕對少不了口味豐富的桂冠火鍋料,搭配能智慧控溫且多功能的『大同複合料理無水鍋』來煮火鍋,只需按一按鍵,輕鬆將湯底完成,一鍋到底方便做料理!!
  • 2
    蒜及洋蔥切末、馬鈴薯去皮切細條狀,其餘食材洗淨切好備用。
  • 3
    點選智慧型觸控面板,選擇『加熱』模式。 《大同複合料理無水鍋》共有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。還有5段加熱設定及8段煎烤溫度、預約及定時的功能。
  • 4
    選擇加熱模式後,選擇5段火力,溫度可達到熱炒效果。
  • 5
    鍋中放少許食用油,先將蒜末與洋蔥末炒軟並炒出香氣,再加入馬鈴薯炒軟後取出後加一點點水打成泥狀備用。
  • 6
    溫度設定不變,放入奶油與咖哩塊炒至融化。
  • 7
    接著將馬鈴薯泥與水1200cc加入《大同複合料理無水鍋》的「湯鍋」中。
  • 8
    這時點選智慧型觸控面板,選擇『湯粥』模式。
  • 9
    按下【開始】鍵進行燉煮,同時也會發出1聲提示音,表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。只需燉煮10分鐘,湯底就完成囉!(咖哩塊本身以有調味,所以不需而外添加鹽調味喔)
  • 10
    開始準備吃火鍋囉!點選智慧型觸控面板,選擇『加熱』模式,將所有食材依序下鍋烹煮。
  • 11
    選擇加熱模式後,火力設定共有5段,可依食材熟度調整火力。
  • 12
    滿滿一鍋好料,暖暖的冬天逗陣吃火鍋,溫暖每一刻!!
2016/11/30 發表 3,403 瀏覽
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