葉司閔 14 食譜 14 粉絲 追蹤 香菇鑲肉 1,199 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉末 150g 香菇 5朵 洋蔥末 半顆 青蔥末 看個人 胡椒粉 一點點 雞蛋 一顆 米酒+醬油 一點點 步驟 豬肉末、香菇、洋蔥末、青蔥末、胡椒粉、雞蛋、米酒+醬油 先將所有的材料混在一起攪拌 香菇去蒂後內側抹上一點太白粉 把做好的肉泥填進香菇內,接著放進電鍋蒸熟 小撇步 香菇鑲肉醬汁:醬油、冰糖、蠔油攪拌後加入蒸香菇鑲肉出來的汁一起煨煮,最後再加一點太白粉水勾芡 9,172 瀏覽 2016/11/20 發表