nutella榛果巧克力小蛋糕
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參考榛果巧克力餅乾的食譜，
但是因為想把自發性麵粉用完所以擅自把中筋麵粉換了😎
然後很隨性的目測份量
結果就變成蛋糕了呢～
然後我很有實驗精神的再改良就是這個版本
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
nutella榛果巧克力醬
2小匙
蛋
2顆
自發性麵粉
200g
鈕扣巧克力
12粒
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1把榛果巧克力醬跟蛋混合均勻 -
2加入麵粉混合均勻
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3倒在模子裡，約一匙
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4中間各黏一個鈕扣巧克力
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5再倒一匙麵糊蓋住巧克力
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6中間再各黏一個巧克力，約模子半高到八分滿左右，不要裝太滿會膨脹
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7沒有模子也可以用烘焙紙，間距大一點，放薄薄一匙，再黏巧克力
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8放進預熱180度的烤箱，杯子模烤10分鐘，扁的烤5分鐘
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9用筷子戳一下，筷子表面沒有黏蛋糕就完成了，如果有再多烤5分鐘
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10表皮薄薄脆脆的，內部鬆軟，很像雞蛋糕 馬上吃可以吃到融化的巧克力口感 配冰淇淋或鮮奶油更好吃 如果放涼巧克力就是硬硬脆脆的唷
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11薄的烤出來會像雲這樣
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12這個大小適合泡牛奶吃
小撇步
麵糊用兩個湯匙互刮來分裝比較好用
麵糊可以加堅果增加口感