免烤nutella 榛果巧克力起司蛋糕
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來自義大利的nutella巧克力抹醬帶著香濃滑順的榛果香氣，前一陣子還造成搶購的風潮
現在大型超市普遍都有販售家庭號的nutella抹醬，一大罐吃起來雖然過癮但有時也想變化一下新口味，這時候拿來做nutella口味的起司蛋糕再適合不過，因為是免烤的可說是零失敗率，冰凍過後的口感搭配底層的oreo餅乾瞬間就收買了大家的胃，就算沒有模型也可以替換成小杯子裝罐，再自行搭配喜歡的水果或核果碎做裝飾更加分！
時間
30
分鐘
食材
七寸模型
一個
餅乾底部
oreo餅乾
100g
無鹽奶油
45g
蛋糕體
奶油乳酪
350g
動物性鮮奶油
280g
砂糖
50g
nutella巧克力醬
240g
季節水果或碎核果
適量
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1將oreo餅乾放入夾鏈袋內碾碎 -
2溶化無鹽奶油並和餅乾拌勻
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3將混合後的餅乾平鋪壓實在模具內，放入冰箱冷藏30分鐘備用
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4奶油乳酪恢復常溫後用打蛋器攪拌至無顆粒狀，要仔細攪拌口感才會好喲！
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5倒入鮮奶油和砂糖並用打蛋器繼續攪拌
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6最後的狀態會呈現質地柔滑狀
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7加入巧克力醬仔細混合均勻
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8倒入模具內平鋪並放到冷凍庫一個晚上就可脫膜
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9放上自己喜歡的水果做裝飾就完成囉！
小撇步
用小刀劃一圈或用熱毛巾圍在模具外會更容易脫膜
