♡雪花牛炒菠菜♡

2016/11/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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雪花牛切條狀,先醃半小時 (醃料)少許米酒/醬油/少許太白粉
菠菜先乾淨,切小段
蒜頭切片/朝天椒斜切
做法:雪花牛本來就有油
加半匙沙拉油先炒雪花牛(約5分熟)撈起,先蒜頭片/朝天椒爆香,菠菜梗先炒 在下葉子 快好後在雪花牛炒一下即可

食材 (2 人份 10 分鐘

雪花牛~ 好市多 2塊
菠菜 1把
蒜頭 2顆
朝天椒 半條
醃料
米酒 約半匙
醬油 約1匙
太白粉 半匙
  • 1 雪花牛切條狀,先醃半小時 (醃料)少許米酒/醬油/少許太白粉 菠菜先乾淨,切小段 蒜頭切片/朝天椒斜切 做法:雪花牛本來就有油 加半匙沙拉油先炒雪花牛(約5分熟)撈起,先蒜頭片/朝天椒爆香,菠菜梗先炒 在下葉子 快好後在雪花牛炒一下即可
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小撇步

雪花牛就會出油,
油約半匙就可以!
有醃料就不必下鹽,
避免太死鹹 : )

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