♡雪花牛炒菠菜♡
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雪花牛切條狀，先醃半小時 （醃料）少許米酒/醬油/少許太白粉
菠菜先乾淨，切小段
蒜頭切片/朝天椒斜切
做法：雪花牛本來就有油
加半匙沙拉油先炒雪花牛（約5分熟）撈起，先蒜頭片/朝天椒爆香，菠菜梗先炒 在下葉子 快好後在雪花牛炒一下即可
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
雪花牛～ 好市多
2塊
菠菜
1把
蒜頭
2顆
朝天椒
半條
醃料
米酒
約半匙
醬油
約1匙
太白粉
半匙
-
1雪花牛切條狀，先醃半小時 （醃料）少許米酒/醬油/少許太白粉 菠菜先乾淨，切小段 蒜頭切片/朝天椒斜切 做法：雪花牛本來就有油 加半匙沙拉油先炒雪花牛（約5分熟）撈起，先蒜頭片/朝天椒爆香，菠菜梗先炒 在下葉子 快好後在雪花牛炒一下即可
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小撇步
雪花牛就會出油，
油約半匙就可以！
有醃料就不必下鹽，
避免太死鹹 ： ）