♡雪花牛炒菠菜♡


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雪花牛切條狀,先醃半小時 (醃料)少許米酒/醬油/少許太白粉
菠菜先乾淨,切小段
蒜頭切片/朝天椒斜切
做法:雪花牛本來就有油
加半匙沙拉油先炒雪花牛(約5分熟)撈起,先蒜頭片/朝天椒爆香,菠菜梗先炒 在下葉子 快好後在雪花牛炒一下即可

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
雪花牛~ 好市多
2塊
菠菜
1把
蒜頭
2顆
朝天椒
半條
醃料
米酒
約半匙
醬油
約1匙
太白粉
半匙
  • 1
    雪花牛切條狀,先醃半小時 (醃料)少許米酒/醬油/少許太白粉 菠菜先乾淨,切小段 蒜頭切片/朝天椒斜切 做法:雪花牛本來就有油 加半匙沙拉油先炒雪花牛(約5分熟)撈起,先蒜頭片/朝天椒爆香,菠菜梗先炒 在下葉子 快好後在雪花牛炒一下即可
小撇步

雪花牛就會出油,
油約半匙就可以!
有醃料就不必下鹽,
避免太死鹹 : )

2016/11/18 發表 1,742 瀏覽
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