元氣地瓜什錦炊飯[聲寶多功能烘焙箱]

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不需動用爐火就能完成的炊飯,微微的薑香補充換季時節滿滿的活力,豐富的配料加上飽滿的米飯每一口都是大滿足!

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

白米 1杯
去骨雞腿排 1片
地瓜 100g
筊白筍 1根
乾香菇 10g
青蔥末 1大匙
醃漬料
醬油膏 1大匙
胡椒鹽 1/2茶匙
米酒 1茶匙
香油 1茶匙
薑泥 1/2茶匙
調味料
蠔油 1-1/2茶匙
香油 1大匙
胡椒鹽 1/2茶匙
  • 1 主材料備齊。
  • 2 去骨雞腿排用廚房紙巾吸去表面多餘水分後切成一口大小,並將醃漬料倒入抓勻。 香菇泡熱水後切大丁(香菇水預留),筊白筍和地瓜切小丁塊備用。
  • 3 備一只小碗將預留的香菇水+水共約1.2量米杯的量與調味料拌勻備用。
  • 4 將白米洗淨鋪在多功能料理盒底部上頭再擺上醃漬好的雞肉丁、地瓜、筊白筍、香菇塊及蔥末。
  • 5 將步驟3調好的湯汁倒入多功能料理盒中。
  • 6 蓋上多功能料理盒上蓋放入烘焙箱中。
  • 7 將功能旋轉至烘焙,並且設定烘烤時間為17分鐘。(當時間跑完2分鐘時再轉到15分鐘即可)
  • 8 待烘焙時間完成將功能旋轉式至悶飯,並將時間設定10分鐘。
  • 9 什錦炊飯香噴噴出爐囉!!
  • 10 不需動用爐火就能完成的炊飯,微微的薑香補充換季時節滿滿的活力,豐富的配料加上飽滿的米飯每一口都是大滿足!
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2016/11/24 發表 2,431 瀏覽

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