漸層珍珠抹茶拿鐵

安木白。Amber
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描述

最近很夯的「漸層抹茶拿鐵」,台北買不到,沒關係自己動手來做,一點都不難哦,吃到安心,吃到美味,吃到開心,哈哈哈
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 煮一鍋滾水,放入珍珠粉圓,大火煮20分鐘後,熄火悶20分鐘(左圖)。將水濾掉,倒入3大匙黑糖,和珍珠粉圓拌勻,放涼備用(右圖)。

    煮一鍋滾水,放入珍珠粉圓,大火煮20分鐘後,熄火悶20分鐘(左圖)。將水濾掉,倒入3大匙黑糖,和珍珠粉圓拌勻,放涼備用(右圖)。

  • 將熱水沖入裝有抹茶粉的碗內拌勻。

    將熱水沖入裝有抹茶粉的碗內拌勻。

  • 準備適量冰塊和杓子。

    準備適量冰塊和杓子。

  • 先將白碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入藍碗內 (圖1);再將藍碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入白碗內(圖2);如此反覆數次,讓抹茶溫度降低變涼。

    先將白碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入藍碗內 (圖1);再將藍碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入白碗內(圖2);如此反覆數次,讓抹茶溫度降低變涼。

  • 鮮奶200C.C,倒入2大匙的蜂蜜拌勻。

    鮮奶200C.C,倒入2大匙的蜂蜜拌勻。

  • 空杯先放入適量珍珠,再倒入鮮奶,接著要倒入抹茶時,記得先拿湯匙放在牛奶上面,將抹茶緩緩倒入湯匙內,以免倒入的衝力把漸層打散了。

    空杯先放入適量珍珠,再倒入鮮奶,接著要倒入抹茶時,記得先拿湯匙放在牛奶上面,將抹茶緩緩倒入湯匙內,以免倒入的衝力把漸層打散了。

  • 在家就可以享受的「漸層珍珠抹茶拿鐵」,完成了! (灑花ing~^^)

    在家就可以享受的「漸層珍珠抹茶拿鐵」,完成了! (灑花ing~^^)

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安木白。Amber 454 食譜 4,152 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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留言

共 4 則
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  • Echo Sin
    Echo Sin

    那個。。珍珠還沒熟透呢

  • Riva Chou
    Riva Chou

    這是一人份?

  • Miku醬
    Miku醬

    好可愛好療癒~

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