漸層珍珠抹茶拿鐵
描述
最近很夯的「漸層抹茶拿鐵」，台北買不到，沒關係自己動手來做，一點都不難哦，吃到安心，吃到美味，吃到開心，哈哈哈
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備食材。
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煮一鍋滾水，放入珍珠粉圓，大火煮20分鐘後，熄火悶20分鐘(左圖)。將水濾掉，倒入3大匙黑糖，和珍珠粉圓拌勻，放涼備用(右圖)。
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將熱水沖入裝有抹茶粉的碗內拌勻。
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準備適量冰塊和杓子。
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先將白碗內的抹茶，從裝有冰塊的杓子倒入藍碗內 (圖1)；再將藍碗內的抹茶，從裝有冰塊的杓子倒入白碗內(圖2)；如此反覆數次，讓抹茶溫度降低變涼。
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鮮奶200C.C，倒入2大匙的蜂蜜拌勻。
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空杯先放入適量珍珠，再倒入鮮奶，接著要倒入抹茶時，記得先拿湯匙放在牛奶上面，將抹茶緩緩倒入湯匙內，以免倒入的衝力把漸層打散了。
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在家就可以享受的「漸層珍珠抹茶拿鐵」，完成了! (灑花ing~^^)
血茜
冷雨星
潘淑惠
吳佳臻
