湯水篇|蘋果玫瑰花水 春天飲料 附影片

蝸煮
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描述

明代盧和在《食物本草》中說:
「玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽」。

份量: 5 人Ppl
烹調時間: 1小時 35分鐘

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

4 個
45 g
4000 ml
隨意

步驟

  • 詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/qLdMsj4nFQY

  • 紅蘋果用鹽擦;

  • 去枝核留皮, 一開2;

  • 紅蘋果加入清水中, 轉大火;

  • 沖洗玫瑰花;

  • 1小時30分後放入玫瑰花, 轉小火

  • 2 分鐘後關火, 留煲內焗 3 分鐘 完成

小撇步

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蝸煮 254 食譜 543 粉絲

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