羅漢果山藥雞湯【大同複合料理無水鍋】

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近日氣後變化大,燉一鍋養生雞湯來幫家人補元氣,抵抗換季時的身體不適。羅漢果有潤肺化痰、增強免疫力與美顏的功效,配上營養的山藥與雞肉,健康滿分!!
 
 
 
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食材 (3 人份 60 分鐘

土雞腿切塊 2大隻
羅漢果 1顆
山藥 380g
薑片 10g
1000cc
適量
  • 1 食材大集合。山藥去皮切塊泡鹽水可避免氧化備用。有時燉湯多少都會忘記關爐火的經驗,所以我這次搬出聰明又方便的『大同複合料理無水鍋』來燉湯,智慧功能設定好燉煮時間,時間到直接關閉,不用擔心黑燒鍋子的問題,只需按鍵輕鬆料理,方便又省事!!
  • 2 雞肉汆燙去除血水及雜質、羅漢果洗淨切半後,用熱水泡1分鐘撈起瀝乾水分備用。
  • 3 將雞肉、薑片、羅漢果及水加入《大同複合料理無水鍋》的「湯鍋」中,並蓋上透明鍋蓋。
  • 4 點選智慧型觸控面板,選擇『湯粥』模式。 《大同複合料理無水鍋》共有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。還有5段加熱設定及8段煎烤溫度、預約及定時的功能。
  • 5 按下【開始】鍵進行燉煮,同時也會發出1聲提示音,表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。
  • 6 約燉煮40分鐘時,打開透明鍋蓋,將山藥加入鍋中繼續燉煮。
  • 7 《大同複合料理無水鍋》的『湯粥』模式,在烹煮結束前會自動倒數10分鐘提醒快烹煮完成。
  • 8 當烹煮完成後,智慧型觸控面板會顯示烹煮完畢。這時依自己的口味加入一點鹽調味即可。 『湯粥』模式一個料理循環時間為1小時,就能輕鬆煮出一鍋好喝又健康的湯品。不需顧爐火就能搞定,很方便!!!
  • 9 使用《大同複合料理無水鍋》來燉湯,讓料理變得好簡單,按一按鍵就能輕鬆搞定!甘甜順口的雞湯,能止咳潤燥,健康又養生!!!
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2016/11/28 發表 1,056 瀏覽

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