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廚房女漢子Rita's
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微辣菜脯煎蔥蛋

微辣菜脯煎蔥蛋

描述

使用市面上醃好的嫩蘿蔔來做菜脯蛋,只要用點白胡椒粉提味,辣辣脆脆、蔥香蛋香!是下酒、配飯,喝粥的好菜餚。
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 醃辣蘿蔔切碎裝入碗中備用

    醃辣蘿蔔切碎裝入碗中備用

  • 放入蛋、蔥花及白胡椒粉

    放入蛋、花及白胡椒

  • 用叉子打散混勻。

    用叉子打散混勻。

  • 鍋裡放適量的油用中火燒熱後放入蛋液,蓋鍋蓋小火慢煎,並不時搖動鍋子。

    鍋裡放適量的油用中火燒熱後放入蛋液,蓋鍋蓋小火慢煎,並不時搖動鍋子。

  • 待蛋液略微凝固後翻面開中火煎上色即可。

    待蛋液略微凝固後翻面開中火煎上色即可。

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廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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