蒜炒高麗菜

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利用排骨切下的油潤鍋榨油,爆香蒜頭後快炒出來的高麗菜又脆又軟,是道簡單又好吃的家常菜。
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

高麗菜 半顆
蒜頭 2瓣
紅蘿蔔 少許
豬油丁 少許
調味料
適量
香菇精 少許
  • 1 鍋裡放少許豬油丁中火熱鍋榨油。
  • 2 蒜頭拍扁後略切,高麗菜切成適當大小,紅蘿蔔切片。
  • 3 爆香蒜頭
  • 4 炒香紅蘿蔔
  • 5 放入高麗菜和調味料快速翻炒到熟即可。
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2016/11/16 發表 6,251 瀏覽

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