蒜炒高麗菜
利用排骨切下的油潤鍋榨油，爆香蒜頭後快炒出來的高麗菜又脆又軟，是道簡單又好吃的家常菜。
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食材
高麗菜
半顆
蒜頭
2瓣
紅蘿蔔
少許
豬油丁
少許
調味料
鹽
適量
香菇精
少許
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1 鍋裡放少許豬油丁中火熱鍋榨油。 -
2 蒜頭拍扁後略切，高麗菜切成適當大小，紅蘿蔔切片。
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3 爆香蒜頭
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4 炒香紅蘿蔔
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5 放入高麗菜和調味料快速翻炒到熟即可。
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