高麗菜飯
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食材
白飯（剛煮好的）
2杯
高麗菜
1/2顆
香菇
5-6朵
蝦米
適量
洋蔥
1/2顆
芹菜株
適量
里肌肉或三層肉
150克
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1備料、香菇泡水至軟切絲，高麗菜洗淨切絲或手扒小塊，洋蔥切絲，豬肉切絲備用
-
2起油鍋，放入洋蔥、蝦米爆香，接著放入豬肉和香菇拌炒，加點胡椒粉提味並炒出香味後放入高麗菜，快速拌炒（高麗菜會出水所以不用另外加水，否則高麗菜口感會不脆），接著加入煮好的白飯拌炒，最後加入芹菜株及少許鹽巴調味，拌炒均勻即完成！
小撇步
高麗菜飯用炒的口感更棒，高麗菜還脆脆的，好吃！😋
這次太趕了，沒有每個步驟拍照，下次有煮再補拍更新😜
