高麗菜飯

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食材

白飯(剛煮好的) 2杯
高麗菜 1/2顆
香菇 5-6朵
蝦米 適量
洋蔥 1/2顆
芹菜株 適量
里肌肉或三層肉 150克
適量
胡椒粉 適量
  • 1 備料、香菇泡水至軟切絲,高麗菜洗淨切絲或手扒小塊,洋蔥切絲,豬肉切絲備用
  • 2 起油鍋,放入洋蔥、蝦米爆香,接著放入豬肉和香菇拌炒,加點胡椒粉提味並炒出香味後放入高麗菜,快速拌炒(高麗菜會出水所以不用另外加水,否則高麗菜口感會不脆),接著加入煮好的白飯拌炒,最後加入芹菜株及少許鹽巴調味,拌炒均勻即完成!
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小撇步

高麗菜飯用炒的口感更棒,高麗菜還脆脆的,好吃!😋
這次太趕了,沒有每個步驟拍照,下次有煮再補拍更新😜

2016/11/16 發表 2.2 萬 瀏覽

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有點油飯+炒飯的綜合味道
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3 個月前
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作者回應

謝謝您喜歡😊

3 個月前