甘那許巧克力蛋糕(Ganache甘納許)
不需要華麗的點綴,用孔雀餅乾也能裝飾甘那許巧克力蛋糕!甘那許質地厚,不會太濕但也不至於乾硬,非常滑潤好吃唷~我做的是草莓鮮奶油和蔓越莓果醬口味~你也可以換成自己喜歡的口味喔!
滿分人妻 Coya's Holiday Lunch
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食材
6寸巧克力棉花蛋糕體
1個
甘那許
苦甜巧克力
100g
鮮奶油
80g
鮮奶油和果醬
鮮奶油
100g
砂糖
7g
草莓粉
1/4茶匙
蔓越莓或草莓果醬
適量
-
1蛋糕體做法 https://goo.gl/1iHuCV
小撇步
蛋糕體做法 https://www.coya.tw/recipe/dessert/199
完成後的甘那許蛋糕密封放冷藏保存,要吃時需要稍微退冰15分鐘,因為甘那許冰過會變得比較硬一些,退冰再吃口感是最好的。
不重複的菜色總覽
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