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viola料理師
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鮭魚海鮮墨魚麵

鮭魚海鮮墨魚麵

描述

鮮辣海鮮墨魚麵,豐富的海味,配上Q彈的墨魚麵條,簡單拌炒,美味上桌

132 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材 1.洋蔥,大蒜切末 2.鮭魚切成2塊,蛤蠣泡水1小時吐沙

    準備食材 1.洋蔥,大切末 2.鮭魚切成2塊,蛤蠣泡水1小時吐沙

  • 鮭魚下鍋,煎至表面金黃上色,取出備用,表面可以撒上少許海鹽,黑胡椒提味

    鮭魚下鍋,煎至表面金黃上色,取出備用,表面可以撒上少許海鹽,黑胡椒提味

  • 使用鮭魚煎出來的油脂,把鯷魚罐頭跟洋蔥末,蒜末爆出香氣

    使用鮭魚煎出來的油脂,把鯷魚罐頭跟洋蔥末,末爆出香氣

  • 再放入墨魚義大麵,拌炒

    再放入墨魚義大麵,拌炒

  • 加入蛤蠣,1匙白酒,蓋上鍋蓋,悶一下,讓蛤蠣受熱打開

    加入蛤蠣,1匙白酒,蓋上鍋蓋,悶一下,讓蛤蠣受熱打開

  • 最後進行調味,加入鹽,胡椒,喜歡辣可以加入少許的TABASCO 辣椒醬,翻炒一下就可以上桌囉

    最後進行調味,加入鹽,胡椒,喜歡辣可以加入少許的TABASCO 辣椒醬,翻炒一下就可以上桌囉

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

使用方便的冷凍麵條,加快上桌的速度

4,572 瀏覽
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viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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