花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲 追蹤 健康炒時蔬 #素食 #蔬食 194 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 玉米筍 3人份 鴻喜菇 3人份 青蔥 1根 洋蔥 1/3粒 蒜頭 1瓣 調味料 鹽巴 1小匙 糖 1小匙 黑糊椒 適量 步驟 先備好以上食材且清洗乾淨。 菇類拔成小根,玉米筍對切後先用熱水燙熟,蒜頭拍碎,洋蔥切絲,蔥切段。 熱鍋加油,先爆香蒜頭,再加入洋蔥。 待洋蔥呈半透明狀,加入菇類拌炒,菇類會自己出水軟化即可。 加入川燙過的玉米筍,調味料,蔥段。 (因玉米筍已熟,所以只需將調味料拌勻即可) 小撇步 1.喜歡奶油味可以用奶油熱鍋。 2.玉米筍先經川燙手續,可減少炒菜時間。 2,455 瀏覽 2016/11/15 發表