黃金沙茶花枝

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海鮮一直是老公和蘇菲的最愛,只要簡單的幾個步驟,就可以準備好一道居酒屋等級的菜色喔!話說這道菜在拍照時,老公和蘇菲就在一旁虎視眈眈了,一拍完照片,馬上就被他們給倆給秒殺了,連倒杯啤酒的時間也都沒有呢!

詳細圖片作法 http://0rz.tw/wm2IC
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

花枝 300g
調味料
蛋黃 1顆
蒜末 適量
沙茶醬 10g
胡椒粉 適量
適量
  • 1 將所有調味料混合攪拌均勻。
  • 2 擦乾花枝表面水分後,斜切花紋,再塗上混合好的調味料。
  • 3 烤箱180度預熱5分鐘後,塗好調味料的花枝就可以進烤箱烤約15分鐘左右,表面呈現金黃色,即可取出切片裝盤。
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小撇步

切盤時掉的烤好的調味料,可以再灑到花枝上喔!

2016/11/15 發表 1,443 瀏覽

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